Η έννοια της Φυτοθεραπείας στηρίζεται στην αξιοποίηση των πολύτιμων ιδιοτήτων των φυτών. Η αξιοποίηση αυτή προκύπτει μέσα από την συσσωρευμένη από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα εμπειρική γνώση και την επιστημονική έρευνα των τελευταίων δεκαετιών, η οποία έδωσε εκτεταμένες φαρμακολογικές και κλινικές μελέτες.
Οι νεότερες θεραπευτικές προσεγγίσεις συνδυάζοντας την παραδοσιακή εμπειρία με την επιστημονική γνώση, μπορούν να δώσουν καινοτόμες απαντήσεις για τον τρόπο αντιμετώπισης των ασθενειών. Παράλληλα γίνεται όλο και περισσότερο αντιληπτή η σημασία που παίζει η διατροφή και τα συμπληρώματα διατροφής στη διατήρηση της καλής υγείας. Άλλωστε την σημασία της διατροφής είχε αντιληφθεί από την αρχαιότητα και ο Ιπποκράτης ο οποίος συμβούλευε “Η τροφή σου είναι το φάρμακο σου”.
Οι φαρμακευτικές δράσεις των βοτάνων και οι ανεπιθύμητες ενέργειες τους, σύμφωνα με τον Αντικαρκινικό Κέντρο Memorial Sloan Kettering